A apresentação deste prato é muito importante, pois podem transformar uma simples sandes com um Hamburger em algo Gourmet e que fica tão bom ao paladar quanto a sua apresentação visual.
Sem qualquer tipo de pretensão, já foram apelidados como dos melhores hamburgers comidos até àquela data… Que exagero =P
Espero que gostem da minha versão dos tão famosos American Burgers =)
Ingredientes:
3 Hambúrgueres Caseiros (ver receita aqui)
3 Pães de Hamburger
3 Folhas grandes de Alface Iceberg
3 Fatias de Queijo Cheddar
Maionese e Ketchup – a gosto
Cebola Caramelizada (ver receita a baixo)
Confeção:
Poderá fazer todos estes passos mais ou menos ao mesmo tempo:
Descasque, corte em palitos e frite as Batatas.
Caramelize a Cebola (ver receita em baixo).
Grelhe ou Frite os Hamburgers (quando os virar para cozinhar do lado oposto, coloque uma fatia de queijo Cheddar por cima).
Lave bem a Alface e corte-a em juliana.
Aqueça o Pão no forno ou na torradeira.
Montagem:
Sugestão de Apresentação:
Serve:
3 Pessoas.
Et Voilà - Bon Appétit
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Cebola Caramelizada
Ingredientes:
2 Cebolas
3 Colheres de Sopa de Manteiga
2 Colheres de Sopa de Açúcar Amarelo
Sal qb
Confeção:
Corte a cebola em rodelas bem finas e o mais uniformemente possível.
Numa frigideira derreta a Manteiga e acrescente as Cebolas, vá mexendo e quando estiverem bem moles e translúcidas acrescente as colheres de Açúcar, uma pitada de Sal e baixe o lume, deixe caramelizar durante cerca de 10 min mexendo de quando em vez.
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